Walhöll Brygghus

Eldrimner (Glutenfri)

Pizza med grillad oxfilé, sparris, färska champinjoner, rödlök och bearnaisesås

Hekla (Glutenfri)

Pizza med rökt skinka och champinjoner

Idun (Glutenfri)

Vegetarisk pizza med fetaost, soltorkad tomat, champinjoner, rödlök och olivolja

Njord (Glutenfri)

Pizza med blåmusslor, vitlöksfrästa vannameiräkor, handskalade räkor och rödlök

Oden (Glutenfri)

Pizza med prosciutto, färska chapinjoner, rödlök och ruccola

Särimner (Glutenfri)

Pizza med rökt fläskkarré från Åkes slakt, soltorkad tomat, rödlök och färska champinjoner

Thor (Glutenfri)

Pizza med salami, gorgonzola, färska champinjoner och rödlök.

Bearnaise

Dijonmajonäs

Örtaioli

Rödvinsås

Tzatziki

Vitvinsås

Walhöll´s Olivolja

Vår egen importerade och buteljerade Extra Vergin Olivolja från Korinth Grekland

Chips & Ostbågar

Ridderheims Ölkorv

Bruschetta

Grillat surdegsbröd med tomat, basilika och vitlök. (Innehåller Gluten)

Örtmarinerade Oliver

Blandade Grekiska oliver

Tzatziki med bröd

Grekisk yoghurtdipp med gurka och vitlök. Serveras med färskt bröd. (Innehåller Gluten, laktos, mjölkprotein.

Walhöll´s Toast Skagen

Klassisk Toast skagen med skagenröra på räkor dill och majonäs. Serveras på smörstekt surdegsbröd toppat med regnbågsrom.

Walhöll´s Ost och Charkbricka

Grekisk Sallad

Klassisk Grekisk sallad med ruccula, tomater, gurka, paprika, rödlök, fetaost, oliver och vinegrette på vår egna olivolja.

Grillad Oxfilé

Grillad Oxfilé serveras med örtslungad potatis och rotsaker, rödvinssås och bearnaisesås. (Inhåller Ägg, och spår av fisk och skaldjur)

Grillade lammracks

Ört och vitlöksmarinerade lammracks. Serveras med Tztziki, grekisksallad och Rustik Fries. (Inehåller Laktos)

Grillostburgare (Vegetarisk)

Grillostburgare med ost från Grådö mejeri. Ruccola, soltorkad tomat, rodlök, färsk tomat och dijonmajonäs. Serveras med Rustic Fries och örtaioli. (Innehåller Gluten, ägg, senap, laktos, mjölkprotein)

Högrevsburgare från Åke´s Slakt

Högrevsburgare med rökt cheddarost, ruccola, ölbrässerad lök, färsk tomat och dijonmajonäs. Serveras med Rustic Fries och örtaioli. (Innehåller Gluten, ägg, senap, laktos, mjölkprotein)

Moules Frites

Blåmusslor i vitt vin, grädde och vitlök. Serveras med rustic fries, örtaioli och färskt bröd.

Smörstekt Fjällröding

Smörstekt fjällröding från den svenska fjällsjön Malgomaj utanför Vilhelmina. serveras med örtslungad potatis och rotsaker och vitvinsås. (Innehåller mjölkprotein och sulfiter)

Souvlaki Kyckling

Grillspett med kyckling. Serveras med Rustic Fries, grekisksallad och tzatziki

Eldrimner

Pizza med grillad oxfilé, sparris, färska champinjoner, rödlök och bearnaisesås

Hekla

Pizza med rökt skinka och champinjoner

Idun

Vegetarisk pizza med fetaost, soltorkad tomat, champinjoner, rödlök och olivolja

Njord

Pizza med blåmusslor, vitlöksfrästa vannameiräkor, handskalade räkor och rödlök

Oden

Pizza med prosciutto, färska champinjoner, rödlök och ruccola

Särimner

Pizza med rökt fläskkarré från Åkes slakt, soltorkad tomat, rödlök och färska champinjoner

Thor

Pizza med salami, gorgonzola,kalamataoliver, färska champinjoner och rödlök.

Belgiska Våfflor med sylt och grädde

Inklusive läsk eller festis och glass efter maten

Hamburgetallrik

Cheeseburgare med pommes serveras med hamburgergurka, tomat, dressing och ketchup. Inklusive läsk eller festis och glass efter maten

Pizza

Barnpizza med ost, skinka och tomatsås Inklusive läsk eller festis och glass efter maten

Souvlaki Kyckling

Grillspett med kyckling. Serveras med pommes grekisksallad och tzatziki. Inklusive läsk eller festis och glass efter maten

Crème brûlée

Klassisk dessert med äkta bourbonvanilj och karameliserat rörsocker. Serveras med rårörda bärbär

Chokladkaka

Serveras med glass, vispgrädde och hemmagjord kolasås

Vaniljglass med chokladsås

Cognac (5cl)

Likör 5cl

ROM 5cl

Shot 5cl

Whiskey 5cl

Dry Martini

Gin, torr vermouth, oliv

Frozen Margarita

Den klassiska mexikanska drinken Margarita kommer här i en god och populär frozenvariant. Drinken har samma ingredienser som orginalet men här får den en mer läskande och svalkande ton.

Geting

Vodka, bannanlikör, gingerale.

Gin & Tonic

Irish Coffee

Farinsocker, Jameson, Kaffe, Vispad grädde

Mojito

Ljus rom, Lime, Socker, Mynta, Soda vatten

P2

klassisk och populär partydrink som är både enkel och väldigt god. Den består i all sin enkelhet av vaniljvodka, Sourz Apple, färskpressad lime och 7 Up.

P3

Drinken P3 är en variant på P2. Istället för Sourz Apple använder man här Sourz Raspberry. En klassisk partydrink som är härligt läskande och uppfriskande.

Rom & Cola

Strawberry Daiquiri

Jordgubbar snaps, Ljus rom, Limesaft, strösocker, Jordgubbar

Kaffe

Te

Cerro Blanco Cava Brut 75cl

Katalonien. Druvor Macabeo, Parelllada, Xarel-lo. Domaine. Druvorna skördas och vinifieras separat, efter separat fermentering blandas cavan där vinet genomgår klarning och filtrering. Andra fermenteringen sker på flaska under minst 12 månader. Vinet är ljust gult med eleganta bubblor och krämig textur. Doften har en lättare elegant jästton med brioche och tonerna går åt ananas, banan och stenfrukter. Vinet är fräscht i stilen och avslutas med en balanserad syra. Passar till ljust kött, fisk, sushi, foie gras, lamm eller som aperitif.

Zonin Prosecco

Mousserande vin från distriktet Venetien i Italien av Zonin

Zonin Prosecco 1821

Torr med nötiga toner och ett friskt avslut och fin mousse.

Perlino Prosecco Extra Dry 75cl

Denna prosecco framställs enligt Charmatmetoden där vinet får sina eleganta bubblor genom jäsning med socker och odlad jäst under temperaturkontroll. Druvorna pressas varsamt och skalen separeras efter ca 48 timmar. Fermenteringen varar i minst 30 dagar. Vinet lagrats därefter i ståltank under ca 18 månader. Färgen är ljusgul och grönskimrande. Aromerna är mycket fruktig och blommig i stilen, påminnande om citrus, persika och päron. Smaken är fruktig, frisk och fräsch med en fin mousse och ett mjukt avslut.

Kopparberg naked apple

Fruktig smak med liten sötma, inslag av gröna äpplen, päron, vanilj och lime.

Kopparberg pear

Fruktig, söt smak med inslag av päron, örter och honung.

Kopparberg strawberry lime

Fruktig, söt smak med tydlig karaktär av jordgubbar, inslag av lime och vanilj.

Smirnoff Ice

Fruktig, söt smak med tydlig karaktär av citron. Serveras kyld som sällskapsdryck.

Somersby Päron

Mycket fruktig, söt smak med inslag av päron, honungsmelon och vanilj.

Somersby Sparkling Rosé

Bärig, söt smak med inslag av krusbär, rönnbär, äpplen och röda vinbär.

Brooklyn Special Effects

Maltig smak med inslag av apelsinskal, sirapslimpa, honung och grapefrukt.

Clausthaler

Frisk, torr smak med inslag av citrus, bröd och gräs. Balanserad och mild eftersmak med maltiga och humliga toner.

Cognato Cabernet Sauvignon (Alkoholfri)

Cognato Chenin Blanc (Alkoholfri)

Mouserande Alkoholfritt Vin

Sofiero original

Frisk smak och balanserad beska

Somersby Apple Cider Non Alco

Mycket fruktig smak med sötma och tydlig karaktär av gula äpplen, inslag av honungsmelon.

Zebror point five (Alkoholfri)

Pinot Noir

Färna Odlingar Rabarber

Klimatcertifierad premiumdryck. Svensk rabarberdryck gjord på äkta must avplantsorterna Frambozen Rood/Sutton. Passar utmärkt som fika- eller måltidsdryck till lättare rättersåsom fisk och skaldjur. Ersätter med fördel alkoholfritt vitt vin. Doften är frisk och smaken elegant med inslag av hallon och jordgubb. Odlad på Färna Herrgård i Bergslagen

Färna Odlingar Svarta Vinbär

Klimatcertifierad premiumdryck. Svensk svartvinbärsdryck gjord på äkta must av plantsorten Ben Conan. Passar utmärkt som fika- eller måltidsdryck till kraftigare rätter från skogens skafferi och ersätter med fördel alkoholfritt rött vin. Doften är rik och smaken fyllig med inslag av körsbär och lakrits. Tillverkat i Bergslagen, Färna Herrgård

Dufuemåla Citron & Lime

Dufuemåla naturell

Kolsyrat vatten

Kalle Sprätt Kiwi

Läsk med smak av kiwi

KB apelsin

Apelsinläsk

Royal crown cola

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Ramlösa citron

Ramlösa

Festis Apelsin

Sprite

Festis Hallon

Festis Päron

Mjölk

Standardmjölk, 3% fett.

Ask Pale Ale

Maltig smak med tydlig beska, inslag av aprikos, knäckebröd, honung, örter och apelsinskal.

Brage (40cl Fat)

Ljus Ale i stil med Kölsch. Aromen är kryddig och fruktig med inslag av melon, svartpeppar och tall samt en hint av aprikos, jordgubb och smörkola.

Embla-American Pale Ale (Fat 40cl)

Freja Chocolate Stout

Nyanserad, maltig smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av mörk choklad, pumpernickel, plommon, kaffe och vanilj.

Freja Chocolate Stout (Fat 40cl)

Hugin & Munin Svart IPA

Rostad smak med tydlig beska, inslag av kavring, soja, kaffe, tobak, lakrits och choklad.

Loke- Imperial Stoutish

Ljus Stout med fruktig doft och smak av aprikosmarmelad, persika, honung och knäckebröd.

Odens Imperium- Imperial Stout

Mörk Stout med maltig något rökig smak och lite sötma. Inslag av kavring, tobak, kaffe, kakao och russin.

Snorre (fat 40 cl)

Ljus ale i stil med Kölsch

THREE TOWNS

Maltig smak med inslag av knäckebröd, citrus, honung och örter.

Zeunerts Höga Kusten

Maltig smak med inslag av aprikos, sirapslimpa, örter och apelsinskal.

Governo La Bestia Rosso Toscana

Vinet är gjort på den ovanliga Governo-metoden som innebär en andra alkoholjäsning av vinet. Först gör man ett ”vanligt” sangiovese-vin och i slutet på denna jäsning tillsätter man colorino-druvor som fått torka direkt på rankan och tappat ca 30% druvjuice. Dessa torkade druvor, med lite russinkaraktär startar en andra jäsning, vilket ger vinet en enorm kraft och längd. Smaken är kraftig och koncentrerad med inslag av kryddor, choklad samt solmogna körsbär. Vinet har en lång fruktsöt och balanserad avslutning.

Patriarche Pinot Noir

Intensiv och ungdomlig röd klar färg. Fin struktur med toner av hallon, svarta vinbär och en hint av ekfat och franska örter. Vinmakarens kommentar: Mitt mål är att skapa en enkel pinot noir som liknar en typisk Bourgogne; lätt, frisk och aromatisk.

The Big Top Zinfandel

Torrt, med karaktär av krossad svartpeppar, mörka plommon och robust röd frukt. Runt och balanserat med karaktär. Passar till hamburgare eller till en mustig gryta.

PATRIARCHE CHARDONNAY

Vacker, klar gul färg. Druvtypiskt med en aning blommig doft, citrus och exotiska frukter. En hint av vanilj i avslutet. Vinmakarens kommentar: Vi vill att vår chardonnay ska ha Bourgogne-stil; med livfull syra och bra balans mellan fyllighet och friskhet.

Sankt Anna Pur m Riesling

Torr, lättdrucken och druvtypisk. Inbjudande toner av generöst päron, citrus och örter. Därtill kommer eleganta toner av citrus, vilka ger vinet en bra fräschör. Den ljuva eftersmaken håller i sig väl på paletten.

Bruschetta

Grillat surdegsbröd med tomat, basilika och vitlök. (Innehåller Gluten)

Örtarinerade Oliver

Blandade Grekiska oliver

Tzatziki med bröd

Grekisk yoghurtdipp med gurka och vitlök. Serveras med färskt bröd. (Innehåller Gluten, laktos, mjölkprotein.

Walhöll´s Ost och Charkbricka

Walhöll´s Toast Skagen

Klassisk Toast skagen med skagenröra på räkor dill och majonäs. Serveras på smörstekt surdegsbröd toppat med regnbågsrom.

Bearnaisesås

Dijonmajonäs

Örtaioli

Tzatziki

Vitvinsås

Barnpizza

Pizza med rökt skinka, ost och tomatsås

Eldrimner

Pizza med grillad oxfilé, sparris, färska champinjoner, rödlök och bearnaisesås

Hekla

Pizza med rökt skinka och champinjoner

Idun

Vegetarisk pizza med fetaost, soltorkad tomat, champinjoner, rödlök och olivolja

Njord

Pizza med blåmusslor, vitlöksfrästa vannameiräkor, handskalade räkor och rödlök

Oden

Pizza med prosciutto, färska champinjoner, rödlök och ruccola

Särimner

Pizza med rökt fläskkarré från Åkes slakt, soltorkad tomat, rödlök och färska champinjoner

Thor

Pizza med salami, gorgonzola,kalamataoliver, färska champinjoner och rödlök.

Belgiska Våfflor med sylt och grädde

Hamburgetallrik

Cheeseburgare med pommes serveras med hamburgergurka, tomat, dressing och ketchup.

Pizza

Barnpizza med ost, skinka och tomatsås

Souvlaki Kyckling

Grillspett med kyckling. Serveras med pommes grekisksallad och tzatziki

Walhöll´s Extra Virgin Olivolja

Vår egenimporterade olivolja

Clausthaler

Frisk, torr smak med inslag av citrus, bröd och gräs. Balanserad och mild eftersmak med maltiga och humliga toner.

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Färna Odlingar Rabarber

Klimatcertifierad premiumdryck. Svenskodlad stilla rabarberdryck gjord på äkta must avplantsorterna Frambozen Rood/Sutton. Passar utmärkt som fika- eller måltidsdryck till lättare rättersåsom fisk och skaldjur. Ersätter med fördel alkoholfritt vitt vin. Doften är frisk och smaken elegant med inslag av hallon och jordgubb. Serveras kyld. Odlad på Färna Herrgård i Bergslagen

Färna Odlingar Svarta Vinbär

Klimatcertifierad premiumdryck. Svenskodlad stilla svartvinbärsdryck gjord på äkta must av plantsorten Ben Conan. Passar utmärkt som fika- eller måltidsdryck till kraftigare rätter från skogens skafferi och ersätter med fördel alkoholfritt rött vin. Doften är rik och smaken fyllig med inslag av körsbär och lakrits. Serveras kyld. Bergslagen, Färna Herrgård

Festis Apelsin

Festis Hallon

Festis Päron

Ramlösa

Ramlösa citron

Sprite

Grekisk Sallad

Klassisk Grekisk sallad med ruccula, tomater, gurka, paprika, rödlök, fetaost, oliver och vinegrette på vår egna olivolja.

Grillad Oxfilé

Grillad Oxfilé serveras med örtslungad potatis och rotsaker, rödvinssås och bearnaisesås. (Inhåller Ägg, och spår av fisk och skaldjur)

Grillade lammracks

Ört och vitlöksmarinerade lammracks. Serveras med Tztziki, grekisksallad och Rustik Fries

Grillostburgare (Vegetarisk)

Grillostburgare med ost från Grådö mejeri. Ruccola, rodlök, färsk tomat och dijonmajonäs. Serveras med Rustic Fries och örtaioli. (Innehåller Gluten, ägg, senap, laktos, mjölkprotein)

Högrevsburgare från Åke´s Slakt

Högrevsburgare med rökt cheddarost, ruccola, ölbrässerad lök, färsk tomat och dijonmajonäs. Serveras med Rustic Fries och örtaioli. (Innehåller Gluten, ägg, senap, laktos, mjölkprotein)

Moules Frites

Blåmusslor i vitt vin, grädde och vitlök. Serveras med rustic fries, örtaioli och färskt bröd.

Smörstekt Fjällröding

Smörstekt fjällröding från den svenska fjällsjön Malgomaj utanför Vilhelmina. serveras med örtslungad potatis och rotsaker och vitvinsås. (Innehåller mjölkprotein och sulfiter)

Souvlaki Kyckling

Grillspett med kyckling. Serveras med Rustic Fries, grekisksallad och tzatziki

Barnpizza (Glutenfri)

Pizza med rökt skinka, os och tomatsås

Eldrimner (Glutenfri)

Pizza med grillad oxfilé, sparris, färska champinjoner, rödlök och bearnaisesås

Hekla (Glutenfri)

Pizza med rökt skinka och champinjoner

Idun (Glutenfri)

Vegetarisk pizza med fetaost, soltorkad tomat, champinjoner, rödlök och olivolja

Njord (Glutenfri)

Pizza med blåmusslor, vitlöksfrästa vannameiräkor, handskalade räkor och rödlök

Oden (Glutenfri)

Pizza med prosciutto, färska chapinjoner, rödlök och ruccola

Särimner (Glutenfri)

Pizza med rökt fläskkarré från Åkes slakt, soltorkad tomat, rödlök och färska champinjoner

Thor (Glutenfri)

Pizza med salami, gorgonzola, färska champinjoner och rödlök.

Walhöll´s Olivolja

Vår egen importerade och buteljerade Extra Vergin Olivolja från Korinth Grekland

Presentkort